龙莲鸡蛋汤吧

龙莲鸡蛋汤

操作时间：45分钟

原料：鸡蛋2个，莲子50克，龙眼肉（桂圆）25克，红枣5枚。

调料：姜片5克，精盐、味精各1/2小匙。

阿卓的月收入大约为2000元 龙莲鸡蛋汤的做法

1、将龙眼肉洗净；莲子去心、洗净；红枣去核、洗净；鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀。

2、坐锅点火，加入适量清水烧沸，先放入龙眼肉、莲子、红枣、姜片烧沸，转中火煲约30分钟。

3、再慢慢淋入鸡蛋液搅散，然后加入精盐、味精调好口味，即可出锅装碗。

此汤特色：鲜嫩香甜

鸡蛋的药用价值

鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。

小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。