这道简易的浓汤吧

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“一直觉得番茄和牛肉是最完美的搭配，这道简易的浓汤，无需太长的炖煮时间，效果是一样的，鲜美无比，开胃解腻。”

食材明细

主料 牛肉片 250克 番茄 150克

辅料 油 30毫升 盐 3克 黄酒 20克 白糖 5克 鸡粉 2克 生粉 2汤匙

酸咸口味烧工艺廿分钟耗时普通难度

番茄牛肉浓汤的做法步骤

1

番茄洗净，牛肉切片后洗净沥干水分

2

加入黄酒，生粉抓匀腌制半小时

3

锅内水开后把番茄加入烫一下捞起去皮

上涨4元/吨 4

切成小块

5

热锅倒油

6

油温5分热把牛肉片捞起加入过油至变色盛出

7

留底油加入番茄炒出香味后加入盐煸炒均匀

8

加入开水用中火煮至番茄软烂后加入白糖调整酸味

9

加入鸡粉提味

10

再把牛肉片倒入翻炒均匀后熄火出锅

11

美味极了

小窍门

1.番茄要选熟透一些的，这样的汤汁更加美味

2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整

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