适量的黑芝麻酵母泡打粉一起揉成面团覆盖

3张图片

食材明细

主料 面粉 550克 香橙酱 100克 草莓酱 100克

辅料 菠菜汁 50克 可可粉 20克 黑芝麻 30克 酵母 6克 泡打粉 6克

果味口味蒸工艺数小时耗时高级难度

西瓜包的做法步骤

1

取面粉200克和100克草莓酱，适量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面团。

加强自身建设 2

另取200克面粉加入香橙酱，适量的酵母，泡打粉和黑芝麻【拍照时忘记放了】揉成面团。

3

剩下的面粉分别和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成绿色与褐色面团。一起醒发半小时。

4

搓条下剂子。

5

绿色剂子压扁擀成圆薄皮，褐色面团搓细条在圆皮上交叉搭出类似米字形的样子。

6

翻过来花纹朝外包入红色或黄色的面团。

7

包成圆形。

8

收好口，做出瓜蒂。

9

醒发好后如蒸笼蒸熟。

10

蒸好的西瓜包。

江中初元