吃肉咬成渣豆油夏季
浏阳历史网 2020-04-10 10:50:24
吃多少送多少!无锡全城红色预警!火爆全网的ta,真的来了!
小胖子的小龙虾都是每天鲜运到店,再细选一波,谢绝坏虾死虾!即便不是盛产小龙虾的季节,也按标准进行严选,太小的根本上不了桌。
瞧这生龙活虎的小龙虾,把它们处理干净也是很重要的,搓澡、剪头、去腮、洗擦,干净程度可想而知。
经过卤制,翻炒,再与独家绝密配方一起煮,等小龙虾完全吸收汁水后,泛着油光的小龙虾就端上桌啦!赶快来品尝一波吧!
优秀的选手总会遭到特别的青睐!十三香龙虾正是一口香当之无愧的点单王,作为经典款,十三香龙虾一直稳居小龙虾界的C位,连虾壳都很有滋味。
甄选辅料,大火炒香,才有了这款非常符合传统吃虾人的微辣口味,龙虾浸染上了酱汁的丝丝辣意,一个接一个吃的超满足~
剥开这可爱的小家伙沾一口汁水,嗯哼,肉质Q弹鲜嫩,香味馥郁浓烈,轻轻一吮,醇厚的十三香混着小龙虾的汤汁划入舌尖,被瞬间!
光看着堆起的满满蒜蓉就能感受到透出屏幕的香,没错!蒜香龙虾的独特之处就在于它能做到还没被端上桌,便让吃货们被蒜蓉的味道勾走了魂。
蒜香龙虾香而不辣,剥好的虾肉要趁热再往碗里蘸一遍蒜蓉,再次入味的它简直让人欲罢不能!
酱汁浸润着饱满的虾肉,蒜泥味与硕大的龙虾相交汇融,带着浓郁的香气,小龙虾的鲜、爽、嫩、香,被完全激起!
别听名字感觉很辣,吃起来实则很入味,凭借着厨师娴熟的技艺把这道巴蜀香辣龙虾做出了精髓!
恰到好处的香、咸、辣覆盖了小龙虾与蔬菜的组合,龙虾解决完后,独特香味都被藕片、莴苣、素鸡吸收,即便是吃素也能分分钟光盘~
龙虾看上去十分圆润有肉感,入口炒鸡惊艳,辣味是后续慢慢从喉咙处渗出来,特别过瘾!
不但做蒜泥、香辣出色,咸蛋黄也是一流,专注烹饪龙虾的TA,一定不会让你失望。每颗蛋黄进店都是新鲜的,颜色明黄又饱满。
还味入口就能被蛋黄的香气扑倒,因为足够新鲜,所以肉质自带微甜,咸香肉嫩,吃完满嘴蛋黄味,还忍不住吮指!
土豪金其实就汤熬制,不但可去除小龙虾本身的腥味,还会让虾肉变得更紧致,汤汁更浓郁,这样做出来的小龙虾不好吃才怪!
勤快的吃货看到它都会迫不及待的伸出魔爪,把虾肉完完整整的一口送进嘴里,鸡汤伴着龙虾的鲜刚恰好的融入进了龙虾里。
快看这鲜红圆润的外壳,洁白鲜嫩的肉质,看一眼就知道绝对让你回味无穷,口水直流!
小胖子作为不断推陈出新的龙虾馆
今年也肯定不会
让广大吃货朋友们失望!
快来get新吃法!
泰式咖喱完善的结合了小龙虾,颜值上便十分出彩,亮丽的色泽勾人食欲,配上浓厚鲜美的酱汁,更是有着泰式独有的清香!
冷吃龙虾体态肥美,4种口味任选,配上店家独门秘方和专属工艺,使得虾肉味厚虾浓!就连虾壳带着浓郁各异的酱汁味,都好吃到不像话!
小胖子炸鸡爪十分受吃货们的青睐,切开炸过的鸡爪裹着香浓的秘料,极其适合边吃边聊忘记时间,是一道完善的下酒菜。
外表酥脆,内里吃起来嚼劲十足,完善的与唇齿进行互动,即便稍冷了也不会影响它的完美呈现。
一眼看过去就觉得个头大,毕竟经历过千挑细选,小只的花蛤统统不要。几十味秘料做成的酱汁,需要经历数十小时的熬制,才能保证它的香辣浓郁。
外壳基本都敞开,剔出里面的蛤肉再往酱汁里滚上一圈送入嘴里,夹杂着满满鲜味在嘴里弥漫,顿时产生史无前例满足感。
这道菜一上桌就得拉上红色预警,由于真的太诱人了!不拼手速一会儿就会被抢光,泡饭配上新鲜龙虾一定会让你欣喜。
龙虾整只放在泡饭里煮,吃的时候享受剥的,每只龙虾都是满满的肉,最后还得把泡饭连汤带米吃干净才舍得放下碗。
区别于常见的夜消大排档风格,装璜是简约工业风,少了一些燥热感,小桌、大圆桌都合理布置,无论是三五好友还是十多人的聚餐,都是绝佳之选。
可以免单吃龙虾?那感觉真是棒呆!活动期间只要来小胖子,只要吃就送,不管你多能吃,小龙虾都管够!
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