意式焗牛肉西葫芦覆盖

浏阳历史网 2022-03-13 02:10:43

意式焗牛肉西葫芦

材料：西葫芦400g，牛肉150g，马苏里拉奶酪100g，洋葱20g，大蒜瓣，罗勒3g，盐3g，黑胡椒粉3g

意式焗牛肉西葫芦的做法

却容易忽略比较重要的防盗门安装过程。 1.西葫芦洗净后切成小丁；牛肉切成小碎段；洋葱和大蒜切成小粒；奶酪刨成丝。

2.炒锅中倒入少许油，待油温六成热时倒入洋葱和大蒜爆香。

3.出香味后，将牛肉倒入锅中翻炒至变色，然后将西葫芦倒入。

4.翻炒至西葫芦变色变软，倒入罗勒、黑胡椒粉和盐调味。

5.将炒好的牛肉西葫芦倒入烤碗中，上面铺一层奶酪。

6.入预热200度的烤箱，15分钟左右即可。

特别提示

1.我用的牛肉是吃烤肉打包带回的牛肉片，也可以用牛肉切小块或牛肉馅。

2.各家烤箱的都不一样，因为食物已经完全炒熟，观察至奶酪融化且上色即可，不必严格按照菜谱中的时间操作。

3.奶酪用的是马苏里拉，在超市或淘宝店都可以买到。

小提示

猪肉和牛肉不能一起吃:猪肉不可与牛肉同食。”猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性。而牛肉则性温，昧甘，具有暖中补气、补。肾壮阳、健脾补胃、滋养御寒、益筋骨、增体力之功效。二者一温一寒，一补中健脾，一滋腻碍消化，其性昧和功效有所抵

薤和牛肉不能一起吃:牛肉不可与韭菜、薤、生姜辛温食物同食，恰如《本草纲目》记载：牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。

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牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生