桂鱼猪肉葱盐酱油醋白糖泡红椒覆盖

浏阳历史网 2022-03-17 17:39:35

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干烧桂鱼的做法桂鱼的做法坐月子食谱

坐月子食谱川菜干烧桂鱼的做法所需要准备的食材和调味料：桂鱼猪肉葱盐酱油醋白糖泡红椒。

坐月子食谱川菜干烧桂鱼的做法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.桂鱼处理好后清洗干净，然后切好花刀，均匀的涂抹盐

3.然后腌制20分钟左右，再将猪肉洗干净后切成碎末

4.将葱切成段，泡椒切碎，将白糖和醋倒入碗里，放入少许味精

5.倒入清水一块搅拌，这样糖醋汁就做好了

6.全部准备好之后就可以开始烹制了，将锅烧热，然后倒入适量油

7.烧热后放入鱼肉煎，煎至2面金黄色，然后在将油倒入锅里烧热

8.放入肉末翻炒至断生后放入葱段和泡椒，继续翻炒出香味

9.然后倒入刚才调好的糖醋汁，倒入酱油以及清水，如果有高汤可以代替清水

10.大火烧开后放入桂鱼，小火慢慢烧5分钟，然后翻一面，继续烧几分钟就可以盛出了

还获得了龙德广场送出的温馨礼物。 11.最后将汤汁收浓厚淋在鱼肉中就完成了。

坐月子食谱川菜干烧桂鱼的做法贴心提示：

干烧是川菜非常经典而且常见的烹饪手法，直接用火将汤汁收浓。