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塞北兔是以法系公羊兔及比利时兔为亲本，经过复杂杂交培育而成，是一个大型皮肉兼用兔。塞北兔在北方养殖量大、范围广，塞北兔被毛颜色全身统一，分为刺鼠毛型的黄褐色，白化型的纯白色和少量的黄色。

塞北兔是以法系公羊兔及比利时兔为亲本，经过复杂杂交培育而成，是一个大型皮肉兼用兔。

塞北兔在北方养殖量大、范围广，塞北兔被毛颜色全身统一，分为刺鼠毛型的黄褐色，白化型的纯白色和少量的黄色。

外貌特征：该品种分三个毛色品系。A系被毛黄褐色，尾巴边缘枪毛上部为黑色，尾巴腹面、四肢内侧和腹部的毛为浅白色；B系纯白色；C系草黄色。该品种被毛浓密，毛纤维稍长；头中等大小；眼眶突出，眼大而微向内凹陷；下颌宽大，嘴方，鼻梁有一黑线；耳宽大，一耳直立，一耳下垂；颈部粗短，颈下有肉髯；肩宽广，胸宽深，背平直，后躯宽，肌肉丰满，四肢健壮。

头部：中等匀称。眼眶弓突出，眼大微向内陷，眼周围环毛为浅黑色。下颌骨宽大，嘴方正。耳宽大，一耳直立，一耳下垂，称斜耳，兼有直耳和垂耳型。有的兔群个体，鼻梁上有一山峰线。

与大众点评结合一起将O2O做起来；用户端颈部：特点是公兔颈部粗短，母兔颈下有肉髯。

体躯：肩宽广，胸宽深，背、腰平直，后躯宽广、丰满，肌肉和结缔组织发育良好。

四肢：比较粗短而健壮。

生产性能。该品种体型大，生长速度快。仔兔初生重克，1月龄断奶重可达克，90日龄体重2.1千克，育肥期料肉比为 .29：1。成年体重平均5..5千克，高者可达7..0千克。耐粗饲，抗病力强，适应性广，繁殖力较高，年产仔胎，胎均产仔只，断奶成活率平均81%。

该品种属于大型兔，体质较疏松，个头大，生长快，耐粗饲，由于其骨架较大，育肥兔出栏体重最好在2.5千克以上。该品种自去年引入我省后，深受养殖者喜欢，目前已在我省从化、增城地区推广饲养。