红枣红枣蒸真好计划

红枣 红枣 蒸真好

想了好几个小时，亲朋聚餐甜品做个啥泥？烹饪四大手段：煎、炒、烹、炸，我最拿手的是第五：蒸巧了，看见超市有新疆和田特级大枣，红红的很喜庆，管他什么价格，一咬牙，买了一斤，就做个蒸糕红枣吧。

用冰糖熬水，甜度自由掌握，不愿吃糖的盆友直接开水，趁热放入糯米粉，边放边搅拌。

和成糯米面团，要稍微硬一些，因为蒸的过程有水蒸气。

充分了解用户对原材料性能的要求 红枣洗净放入冰糖水煮两分钟，时间不能长，冰糖水煮过红枣显得亮亮的。

煮好的红枣凉干水分。

关键是去核，要有耐心。我是用剪子将红枣梗剪去，再剪开红枣三分之二，用剪子夹住红枣核，左右转动，就取出了。正好我有课件要听，就坐电脑前完成了这个步骤。谁说爱做饭的出不了学霸呵呵。

这是去过核的红枣，形态依然蛮好。

将和好的糯米粉，搓成条状，让红枣饱饱地变成小胖墩。

放入蒸锅，记得码放整齐哦，糯米粉粘劲让红枣抱成一团，想说分手不容易。虽说不影响口感，影响观感俺也不开心来。水开大火蒸十分钟，时间长了，没有嚼劲。

热气腾腾蒸好了。

一个一个盛出，红红的枣白白的糕，聚餐甜品美美哒。

好吃要趁热哦。

看着欢喜，吃着乐呵。一年之际春来枣步步登糕蒸上游，想不进步都不行。

好日子，红红火火地过！！

本文相关词条概念解析：

红枣

大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。大枣最突出的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。

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