踏着新春寻找年味了

踏着新春 寻找年味

春节临近，年味渐浓，喝腊八粥、吃地灶糖，置年货、扫尘迎春，随着社会的进步和发展，这些习俗被渐渐的忽略。而在不少家庭，依旧传承着节日的传统，每个人都有记忆中最美好的年味，就让我们一起去看看那些承载着深厚传统文化的年味儿。

蒸花糕：五谷丰登迎春接福

如果味道也是一种记忆，花糕就承载着不少北方人舌尖上的乡愁。

在阿图什市民苗女士家中，早已准备好了制作传统美食花糕的食材面粉、水和红枣。尽管很简单，但做起来饱含着浓浓年味。汉族是农耕民族，在我们老家河南，一到过年时，家家户户都蒸花糕。一是感恩神明保佑耕作的收成；二是祈求来年风调雨顺、五谷丰登。苗女士一边忙碌着一边介绍。

说着

，苗女士把醒好的面从盆里切下一块，在案板上撒上面粉，不断揉搓，充分揉匀后开始捏成粗条。花糕跟平常的馒头做法是相似的，但馒头是捏成团，花糕则要用长条卷成各种的形状，再点上红枣，寓意红红火火过大年。

一旁，苗女士的儿媳妇在另几块切好的面团中和上紫薯粉、玉米粉和绿豆粉，加水搅拌，不一会，各种颜色的面团揉好了。以往我蒸的花糕就是白馍红枣，今年儿媳妇和我一起做，年轻人脑子灵活，喜欢创新，她说要多做些彩色的花糕，更能显出缤纷过大年的喜庆。苗女士把捏好的长条面分两个方向卷起来，用筷子一夹，一朵花的形状就出来了，再在中间点上一颗洗干净的红枣，摆满了篦子，就能上锅蒸了。

也将对地区安全构成严重威胁。 除了花糕，苗女士还用白糖、芝麻包了糖包，用剪刀剪出各种各样的小动物形状，圆圆胖胖的刺猬、兔子，形态憨厚可爱。孩子们喜欢好看的，吃起来也开心。

花糕蒸制的过程非常快，蒸汽穿透蒸锅篦子，从锅盖上头的透气孔窜出，带出香喷喷的味道。25分钟左右，打开锅盖，轻吹一口气，将表面的蒸汽吹开，定眼一瞧，花糕熟了。晾一晾就能吃了。

苗女士说，蒸花糕这门手艺在自己亲戚朋友中早已传开了，每年过年时都会做很多，给亲朋好友送一些，他们无论是自己吃还是摆盘招待客人都可以。

除了蒸花糕，苗女士还早早把屋子打扫干净，炸丸子、炸带鱼等，一样也不少。中国人自古就是勤劳的民族，这些传统习俗也正是引导大家要勤劳朴素，自力更生，希望大家都能跟家人过一个团团圆圆的祥和新年。

写对联：红红火火喜气洋洋

杜金娥是阿克陶县第一幼儿园的一名教师，也是书法爱好者，临近过年，她打算给村里的亲戚送一副自己写的春联和福字，这天来到亲戚家，她拿出准备好的笔墨红纸，一边写对联，一边跟亲戚说春节的习俗。

中华传统民俗文化，表达的是中国劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。市民刘女士很早就跟邻居苟元明订了一副手写对联，苟元明是社区里小有名气的书法爱好者，刘女士打算把他写好的春联贴在自家门上，她说：市场上卖的春联千篇一律，还是飘着墨香的春联最有味道，更有过年的感觉。

和苟元明一样，克州的书法爱好者们都乐意给群众送自己手写的对联，他们表示：让飘溢着墨香的大红对联贴在老百姓的大门上，让书法艺术走进千家万户，让传统的新春佳节过得更加喜气洋洋，既体现了年味，也能让更多人领略汉字书法的魅力。

阿克陶县宣传部外宣办负责人表示，今年并没有组织书法爱好者开展集体写对联送祝福的活动，但不少书法爱好者还是自发的给群众送去了祝福。春联不仅仅是中华传承千年的文化习俗，很多书法爱好者将写好的对联送给空巢老人和孤寡老人家里面去，更是体现了一份浓浓的爱心，为困难群体过一个团圆吉祥的中国年，也为社会稳定和长治久安总目标筑牢了思想基础。

2月13日，在阿图什市阿湖乡，自治区总工会驻阿湖乡托格拉克村工作队早早买来红纸为村民书写春联、福字，购买了灯笼、窗花送给村民，村民领到春联、灯笼、窗花后，迫不及待地挂起来、贴起来。村里的贫困户吐尔洪赛提激动地说：听了工作队队员的介绍，我对春节习俗有了新了解，对中华传统文化有了更多认识。

工作队队长艾尼瓦尔阿不都热合曼说，春节是中华民族的传统节日，通过给乡亲们写春联、贴春联，不仅营造了中华民族传统节日浓厚氛围，增进了工作队队员与村民的感情，还在村民中掀起了学习中华优秀传统文化的热潮，激发了村民对中国传统节日的浓厚兴趣，增进了对中华文化的认识。

经常闹肚子
老年人便秘怎么办
眼痒怎么办怎么治疗?