适量的盐打散

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食材明细

主料 韭菜 适量 鸡蛋 适量 木耳 适量 海米 适量 面粉 适量

辅料 植物油 适量 盐 适量 料酒 适量 味极鲜酱油 适量 香油 适量 开水 适量

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时高级难度

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

1

面粉倒入开水烫一下搅拌均匀，待不烫手的时候揉成面团放置多醒一会儿

2

韭菜择洗干净，沥干水分切成末

3

木耳提前泡发好切成末

4

鸡蛋四个加少许料酒和清水，适量的盐打散，热锅加油倒入蛋液用筷子搅散，炒香后放凉备用

5

海米用清水洗净稍微浸泡一下控干水分备用

6

准备好的食材放入容器中

7

加植物油，香油，盐，味极鲜酱油搅拌均匀

8

醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子擀成圆皮，放入足足的馅料包成大饺子即可

9

蒸锅加水放入包好的大饺子开始蒸制

10

锅开上蒸汽6分钟即可出锅

11

成品

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