想这道菜据说是苏菜的特色覆盖

想这道菜据说是苏菜的特色，我老公说江苏淮安这个淮安茶馓很有名气呢，现在他们当地一般买来都是用来做菜呢，当零食吃还是比较少的。还说我少见多怪，不过在我们这里，还是当零食吃的时候较多。

刚好看到有卖馓子的，买了一些，一些用来做菜，剩下的就当零嘴吃了。我也不太清楚这道菜的做法，不过我大姑姐做的油比较多，我做的就比较清淡一些。做出来，味道还真的很好吃呢，主要是这个馓子的口感，很筋道，有咬头，火候合适还不会烂糊，而且馓子本身做的时候就加了调料，吃起来额外有味道。我儿子硬说是面条，还的强调比面条好吃。好吧，面条就面条吧，总之，吃着喜欢就好。

丝瓜馓子汤

原料：馓子，丝瓜，葱，姜。

丝瓜馓子汤的做法

1、买的馓子。

2、丝瓜一根。

3、丝瓜洗净去皮，切成厚一点的片。

4、炒锅预热放油，葱姜爆香。

5、放丝瓜炒几下。

6、加适量水。

7、水开以后放入馓子。

8、再次开锅时，加盐调味。馓子变软关火。

9、出锅。真的很好吃，丝瓜清甜，馓子味美筋道，等于饭菜一起搞定了呢。

丝瓜的功效

FICC在摩根士丹利159亿美元交易收入的比重略超过60% 丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。

小提示

丝瓜和猪肉能一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。

丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。

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