龙眼山药炖乌鸡呢

浏阳历史网 2022-03-15 02:05:02

龙眼山药炖乌鸡

材料：乌鸡1只，龙眼100克，山药块200克，枸杞子、姜各适量。

调料：盐、味精各少许。

龙眼山药炖乌鸡的做法

1、乌鸡宰洗干净；龙眼、山药块洗净，浸泡至透；姜切丝。

判断是PC页还是mobile页 2、锅内加清水烧开，放入乌鸡、部分姜丝氽烫片刻，捞出。

3、将乌鸡、龙眼、山药块、姜丝、枸杞子放入炖盅内，加入清水炖2小时，加入盐、味精调味即可。

功效：补血安神，补心益气。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%

小提示

山药和油菜心不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收

山药和油菜不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收