适量糯米粉和适量糖粉呢

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食材明细

主料 南瓜 1块 糖粉 适量 椰蓉 少许

辅料 家宝氏燕麦片 适量 糯米粉 适量

甜味口味煎工艺十分钟耗时普通难度

椰香燕麦南瓜饼的做法步骤

1

南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥

2

南瓜泥中加入泡软的家宝氏燕麦片，适量糯米粉和适量糖粉，捏成南瓜面团

3

将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼

4

小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉

小窍门

烹饪小技巧：

1、家宝氏燕麦需要提前泡软，这样口感会更好；

2、如果喜欢细腻口感，可将南瓜泥过一遍筛；

3、糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可；

4、煎南瓜饼时以小火慢煎，火太猛容易焦糊。

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