平台乳业新国标被质疑倒退25年

乳业新国标被质疑倒退25年

近日，多篇反映乳业新国标倒退25年的帖子在各大论坛上疯狂转载。单纯从数值上看，今年6月实施的乳业新国标中，乳蛋白含量低于1986年的旧生乳国标。同时，新国标引发的争议也在行业内涌动。昨天，中国奶业协会秘书长魏克佳称这一说法不准确，但具体问题要等下周卫生部召开会议时再谈。

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■新国标数据引争议

今年4月，新版乳业国标强制性标准在卫生部、农业部等11个部委机构，七十多位不同领域专家的庞大阵营坐镇后正式颁布，并从6月起开始正式实施。

乳业新标准中，乳蛋白含量设定为2.8％，但1986年的旧生乳国标中，这个数值是2.95％，为历史新低。因此，新的乳业国标竟然和25年前的国标相近甚至还退后的说法不胫而走。

■奶协称倒退说法不准确

新国标对市场到底会起到什么作用，是否如业界传闻所说处于倒退阶段？昨天下午，中国奶业协会秘书长魏克佳回答提问时说：这一说法不准确。但具体问题要等下周卫生部开会时再说。他透露，下周卫生部将联合多个部门召开会议，主题与贯彻执行乳业新国标有关。

随后又将此问题抛给中国乳制品工业协会，理事长飞机突然发生故障宋昆岗称：目前无法评论这个问题。他也提出在本月13日卫生部召开会议时再谈。有支持新国标的专家认为，三聚氰胺事件之所以爆发，正是因为过去的生乳标准强调蛋白含量的要求太高了，部分散户奶农达不到要求，才不惜铤而走险。

■企业自设标准常从前台到经理高于国标

新国标制定的专家起草组组长、国家疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天强调，国标低,各个企业可以针对自身的需求来提高企业标准。

昨天，从伊利、三元等企业获悉，大型企业确实都有自己的技术标准，各项指标往往要比国家标准高一些。对企业来说，国家标准是最低标准。一位奶企负责人表示。