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夏天DG

浏阳历史网 2021-03-07 04:56:35

> 过来人推荐购买酸奶需要注意这些 11:50:40

夏天，宝妈带着宝宝去超市，孩子总忍不住要去冰柜前，买最爱喝的酸奶，酸奶品种多种多样，在孩子的眼里，会更偏向于选择酸奶盒外有印上米老鼠等动物图标的酸奶。豌豆妈发现，大多数家长对酸奶的认识仅限于品牌，以及口感。

贸易商、下游积极补货酸奶是由牛奶发酵而成，含有钙、维生素、蛋白质、活性乳酸菌等等营养元素，在很多人眼里，酸奶代表着营养不错，对身体有益。当然，大多数人还知道这些：

第一，适龄性及适应性。给孩子喝酸奶的年龄一般建议1周岁以后尝试，豌豆妈觉得可以稍往后延迟一点，比如1周半，因为如果食用不当，可能会导致婴幼儿的胃、肾脏等带来超负荷，会出现肚子不适等症状。

第二，用量及喝法。牛奶有用量，酸奶也一样，从少量开始给孩子尝试，切记不可一次性给孩子喝太多。

那么，酸奶真的就代表着促进消化、健康吗？家长在购买酸奶时，还得从多方面鉴别哦：

第一，是否有复原乳这3个字。

复原乳是什么呢？指的是由奶粉，加入水等勾兑而成。价格便宜些，保质期也比较长，营养流失得较多。

不是说复原乳就不好，而是购买时要注意，酸奶配料表里如果含有奶粉字样，但是包装又没有标明是复原乳的酸奶，建议斟酌购买因为国家相关法规明确规定，需要在包装上标明复原乳，并标明配料比例。不标明出来说不定就有猫腻啦。

近两年比较多的巴氏杀菌乳是什么呢？指的是用鲜牛奶加一些配料等制成。价格相对贵些，保质期比较短，营养流失较少，不含添加剂。

至于风味乳、风味发酵乳、酸酸乳、酸乳等，比较多都是加了糖、果粒等等，相对稀释了奶的营养成分，营养价值不及酸奶，建议这类型产品配合配料表、营养成分表查看。

还有一种就是不需要放在冰箱里的常温酸奶，其工艺为比低温酸奶多了两次巴氏杀菌热处理（可以度娘了解）的过程，保质期变长了，乳酸菌含量几乎都没了，但是也有存在其它的营养元素，这个，你懂不？

记住，可以看产品种类这一栏，如果是发酵乳、酸奶等，才是真正意义上的酸奶；比如有些包装上写着酸奶，产品种类又写着优酸乳，那就不算是酸奶了。

第二，品牌。

豌豆妈一向相信，品牌的力量。不是说品牌就会有多好，而是品牌在公众中曝光率比较多，商家相对更加慎重。也不代表品牌就完全没问题，而是相对那些杂牌又便宜的（商家得有利润空间吧？那原料就自然便宜了。）建议还是不买给孩子喝，咱还是买相对感觉安全点的，对吧？

第三，看配料表和营养成分表。

一定要学会看配料表，这几乎适用于任何商品。

配料表越靠前的含量越高，比如配料表里含糖量太高，就意味着喝了可能会导致肥胖啊、蛀牙啊，长期喝多了还会埋下糖尿病等风险。

另外，判断酸奶的标准之一可以看营养成分表中，蛋白质是否高于2.3，如果低于2.3，建议不予考虑购买，因为严格意义上来说，这就不是酸奶了。最佳选择是蛋白质高，脂肪不高，碳水化合物不高的酸奶。

第四，口味。

豌豆妈只想说，在酸奶界摸爬滚打了这么多年，按个人经验来说，建议口味选原味低脂的，相对来说口感及营养更放心。你想想，比如水果酸奶，加入水果的时候必须得添加一些另外的添加剂来保存水果；比如红枣酸奶，当然不是用真的红枣啦。

第五，保存。

豌豆妈有一次看到有个妈妈，把酸奶放在开水里热了再喝，酸奶可是有储存条件的（一般为摄氏度），建议可以在常温下放一放再喝。

购物也会有习惯，当你习惯了迅速鉴别的本领，为孩子的身体健康多把一道关，是不是很赞？

当然，如果认真的来，仔细挑选酸奶，还可以从方方面面来查看，比如是否有生产许可、安全管理体系认证、产品标准代号、添加剂类型等等，另外，还可以自制酸奶之类的哦！

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