适量清水搅拌程絮状了

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食材明细

主料 中筋面粉 250g

辅料 盐 1小勺 玉米油 适量 清水 适量

原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度

春卷皮的做法步骤

1

面粉中加入一小勺盐，适量清水搅拌程絮状。

2

和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

3

取出揉成长条状。

4

分成若干小份。

5

用擀面杖把面团擀成圆饼状。

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依次放一块面团，上面均匀的刷上玉米油，一定要刷均匀这样才好撕开。

7

如此重复，直至全部做完。

8

用擀面杖擀成薄饼状，尽量赶得薄一点，这样蒸出来才会透明。

9

入沸水锅中蒸20分钟即可。

10

出锅一层层撕开。

11

超级薄。

12

放上自己喜欢的菜，实在美味不可抵挡。

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