红肠做的面包颜值不高味道不错一次能吃三个覆盖

红肠做的面包，颜值不高，味道不错，一次能吃三个还想吃

这款面包颜值不高，味道不错，对于不喜红肠的人来说，这款面包也能够接受。哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛，中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠因为肠的外表呈枣红色，所以被称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）淀粉（马铃薯淀粉最佳）大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。红肠在哈尔滨吃过刚烤的，味道不错，用它来做面包味道还是很不错哦。

高筋面粉350克，牛奶200克，白糖30克，盐2克，鸡蛋1个，酵母粉3克，黄油30克，火腿1个。

1，除黄油外的所有材料放入面包桶揉成团。

2，放入黄油揉出手套膜后发酵约个小时。

3，红肠切碎备用。

4，发酵好的面团拿出排气，分成大小一致的小剂子。

5，擀开，均匀的铺上红肠碎。

6，卷起来。

7，放到烤盘上进行二次发酵约30分钟。

8，二次发酵好后刷上蛋液。

9，用锋利的刀切口。

10，塞上红肠碎和黄油末。

11，烤箱上下火175度分钟即可。

二次发酵可以吧烤箱放上一盘热水进行发酵。

以生猪为重点的畜禽规模养殖比重达56% 烤箱以自家温度来适当调节。

本文相关词条概念解析：

红肠

红肠，也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产，源自俄国，是中国有名的特产之一，颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。在全国各地均有销售。内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足。1913年，哈尔滨因中东铁路的修建而逐渐繁荣起来。

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