解密乳糖不耐受的

解密乳糖不耐受：酶中不足惹得祸

摘要：喝奶虽易，分解不易，且喝且腹泻。有一些朋友就是这么倒霉，与牛奶的缘分得要腹泻来牵引。如果你也有喝奶必腹泻的情况的话，那么很有可能也是患有乳糖不耐受的情况了。

什么是乳糖不耐受？

用大多数人都不知道它在说什么的专业术语解释，乳糖不耐受就是指一部分人由于体内缺乏乳糖酶，从而不能很好地分解牛奶当中的乳糖，而出现的一种喝奶后腹胀、腹泻和恶心等消化系统症状的现象。乳糖不耐受在黑人以及黄种人群体里面非常普遍。绝大部分的人在婴儿时期都是可以吸收乳糖的，但是断奶之后就可能会出现乳糖不耐受，随着年龄的增长，比例增加。乳糖不耐受的程度因人而异，也可以通过一定的治疗或训练而改变。

乳糖酶是什么东西？乳糖酶是人体内的，一种可以帮助分解消化牛奶当中乳糖的酶。如果一个人没有乳糖酶或者没有足够的乳糖酶，他就没有办法代谢消化乳糖。如果乳糖不能被消化分解，就不能被吸收。它们就会以没有消化的形式进入到大肠。在大肠里，它们会被肠道细菌分解，变成酸类和气体。

乳糖不耐受最主要的症状就是腹泻，有些时候甚至会排出绿色的泡泡样大便，甚至会经常放屁、恶心和腹胀。需要注意的是，蛋白过敏和乳糖不耐受是两码事。蛋白过敏除了消化系统症外，还可能包括皮疹、发烧等全身反应。而乳糖不耐受，就是只有恶心呕吐腹泻这些症状。是否存在乳糖不耐受应该接受实验室检测（化验大便）。

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对于大人、青少年和3岁以上幼儿来说，你可以不喝牛奶而改喝酸奶或者吃奶酪。因为酸奶或者奶酪在发酵的过程中，乳糖就已经被无情地分解了，你就费不着心思去消化可恶的乳糖。另外，乳糖不耐受并不意味着你完全没有乳糖酶，完全不能消化乳糖，而是你可能存在不同程度的乳糖酶不足。因此，你慢慢试，总能找到一个，你喝了，不会拉肚子的奶量。少量的，分多次饮用，乳糖不耐受的人甚至可以一天喝1500毫升奶，而不出现任何乳糖不耐受的症状呢。当然，通常建议大家每天喝2杯左右的奶就可以了（500毫升左右）。

而如果小宝贝们出现继发性乳糖不耐受的话，医生会建议母乳喂养的宝宝的宝宝要坚持母乳喂养，而原本就是喂配方奶的孩子，出现营养不良、腹泻哭闹或者体重降低的时候就要改喝不含乳糖的特殊配方配方奶。母乳也是最佳的可以帮助肠道恢复健康的食物（我没有说药物）。另外在换配方奶之前，也要考虑对牛奶蛋白或者大豆蛋白过敏的可能性，哪怕是用不含乳糖的特殊配方配方奶也要考虑这个问题，如果出现这种情况，只会让宝宝原本的乳糖不耐受变得更加严重。因此不建议续发行乳糖不耐受的宝宝由母乳换成配方奶。

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