鱼肉好吃这些部位却需要特别的注意牛

伊戈达拉突破上篮得手 很多人都爱吃鱼，但是大家知道如何吃鱼才会更加的健康吗？饮食专家提醒大家鱼的某些部位其实是不能吃的，如果大家盲目的使用就容易给身体造成严重的伤害。但是鱼的哪些部位大家不能吃呢？如果大家不情况这方面的内容，请一定别错过了下面的内容介绍：

鱼胆千万不要吃！人们也经常流传吃鱼胆可以明目止咳、清热解毒，所以它虽然味苦，但是很多人都是喜欢吃。吃鱼胆一定要注意，很容易引发中毒或是生命危险。许多人都爱吃鱼头，鱼头的烹饪办法也多种多样，如剁椒鱼头、清蒸鱼头等，可是，鱼头也是鱼身上不能吃的部位。鱼龄越大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。

随着鱼龄的增大，鱼肉与鱼子的汞含量没有明显变化，但鱼脑和鱼皮的汞蓄积量明显上升。350克的鲫鱼，其鱼皮和鱼脑的汞含量略有上升；而400克的鲫鱼，其鱼皮的汞含量比200克以下的上升5倍，鱼脑的汞含量竟达20倍以上。因此，建议消费者在选购鲫鱼的时候，最好买半斤以下的。这样的鲫鱼鱼龄小，体内甲基汞的含量很低，吃起来更放心。

对于爱吃鱼的朋友来说，上面向大家介绍的内容，大家一定要特别的注意了，鱼胆容易引发中毒的情况，而随着鱼的增长鱼头以鱼肉中含有有害物质会越来越多，这样对于大家的健康非常不利。好了，今天就向大家介绍到这里，如果大家想要了解更多内容，可以持续的关注久久健康。