孩子隔三差五馋这菜吃就是盆比红烧肉吃呢

孩子隔三差五馋这菜，1吃就是1盆，比红烧肉吃着都香，每周都吃

鸡肉属于低热量的食物，现在天气渐冷，我家特别爱在冬天吃鸡肉。而且鸡肉的吃法有很多种，但我认为鸡肉煲非常棒，不但营养丰富，而且好吃到吃不够呢！因为洋葱中含有丰富的淀粉和蛋白质，和鸡肉一起炖会吸收羊肉鲜嫩的味道。而羊肉对缓解身体虚亏的效果也会更好地发挥。不但能补气益气，还有美容养颜的功效哦！在我家里我的孩子隔三差五馋这菜，1吃就是1盆，比红烧肉吃着都香，每周都吃！非常值得大家学习，一定要多做点饭，特别的下饭！

滑鸡煲

配料：

鸡 半个、洋葱 半个、白皮蒜 8个、柿子椒 半个、红椒 半个、姜片 1块、精盐 少许、料酒 1勺、鸡蛋清 1个、玉米淀粉 1勺、海鲜酱 1勺半、蚝油 1勺、水 2勺、糖 半匙

烹饪步骤：

1.鸡洗净切小块

2.将盐，料酒，淀粉，蛋清放入鸡块中拌匀片刻

3.洋葱去皮切丝，青红椒洗净切菱形块，蒜去皮，姜去皮切片

4.将调味料放入碗中调匀（海鲜酱，蚝油，清水，糖）

5.锅内热油，倒入鸡块滑炒

6.至变色盛出备用

7.倒入所以调味料烧至起泡

8.加入炒好的鸡块

9.翻炒至均匀裹上酱汁

10.砂锅內加入适量油烧热，放入姜，蒜，青红椒，洋葱，炒出香味

11.倒入炒好的鸡块。

12.盖上盖，沿锅边淋上少许白酒，烧2分钟即可

烹饪小贴士：

比较灰心 1、鸡味甘，性温，具有健脾胃、益五脏、补虚损、强筋骨的功效，为粤人调理、配制药膳的主要肉类食材之一，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

2、鸡肉蛋白质含量高、消化率高；脂肪含量低，但其中不饱和脂肪酸含星高，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白含量；富含多种维生素及对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要之一。鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白， 能软化血管，同时具有美容功效。

你喜欢吃鸡肉吗？

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