龟羊汤 原料：羊肉、

龟羊汤

原料：羊肉、龟肉各100克，党参、枸杞子、制附片各10克，当归、姜片各6克，冰糖、料酒、葱、味精、胡椒粉、熟猪油各适量。

龟羊汤的做法1．将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪，洗净；羊肉刮洗干净。将龟肉、羊肉、清水放锅中，煮开2分钟，去掉腥味，捞出，再用清。水洗净，然后均切成方块。

而缺电对宏观经济的影响是显而易见的。”报告认为 2．党参、枸杞子、制附片、当归用水洗净。

3．锅置旺火上，放入熟猪油烧热，下龟肉、羊肉爆炒，溅入料酒，继续翻炒，至水分炒干，然后放入砂锅内，再放冰糖、党参、制附片、当归、葱、姜片，加适量清水，先用旺火烧开，再改小火炖至九成熟，然后放入枸杞子，继续炖10分钟左右，离火，去掉姜、葱、当归，放入味精、胡椒粉调味即成。

功效：羊肉能温补脾胃，温补肝肾，补血温经；龟肉能滋阴补血；党参补中益气；枸杞子能滋补肝肾，益精明目；制附片具温脾暖肾，散寒止痛，回阳救逆之功效；当归补血活血，温经散寒；生姜温中散寒，和胃止呕。药食合用，共奏滋阴补血，补肾壮阳之功效。

应用：适用于肝肾不足，精血虚少所致之腰膝酸软、面色无华、须发早白、畏寒、小便清长以及心烦口渴等症。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是

小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。