培根金针菇卷是一道很普通的中西餐结合料哈

前一页[1][2] 培根金针菇卷是一道很普通的中西餐结合料理。而这里的培根也叫烟肉，是一种西餐上常见类似中餐中腊肉的食物，是一种由猪肉未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。这这种肉再西方通常用于制作早餐，只要将培根片放入锅内炸一会就行了，不用放油，好的培根片肉质本身就富含油脂。说完培根我们来看看培根金针菇卷这道菜的做法吧。

培根金针菇卷是一道很普通的中西餐结合料理。而这里的培根也叫烟肉，是一种西餐上常见类似中餐中腊肉的食物，是一种由猪肉未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。这这种肉再西方通常用于制作早餐，只要将培根片放入锅内炸一会就行了，不用放油，好的培根片肉质本身就富含油脂。说完培根我们来看看培根金针菇卷这道菜的做法吧。

一、培根金针菇卷的做法

原料：培根4片、金针菇160克、黑胡椒适量。

做法：

1、金针菇整把清洗干净，沥干水分，切去根部;

2、准备好牙签8根、黑胡椒粉、金针菇，培根从中间切开，每块分成两份;

3、铺开一份培根，取1小把金针菇放在培根的一头;

4、把培根卷起来，把金针菇卷在里面;

5、用一条牙签封口，依次卷好8个培根卷

6、烤盘铺上锡纸，把培根卷间隔摆放在烤盘上，洒上黑胡椒粉

7、烤箱调到200度，烤盘放进烤箱，中层，上下火，15分钟，中间翻面一次。(温度和时间请根据自家的烤箱稍作调整)