本来当时想给孩子们炖个排骨的计划

本来当时想给孩子们炖个排骨的，但一看冰箱里的存货不太够了，所以临时改成做肉丸子吧，这次特意加了点儿红枣进去炖，让汤的味道有稍稍一点儿甜味而且还能起到补血的作用，事实证明这个做法是对的哈，我给小家伙们剥完大闸蟹再回过头来看，一碗菜见底了哈，就连平时不怎么吃肉的小宝那天也吃了五个,把我给高兴的,哈哈,看来小朋友扎堆儿吃饭更抢食哈,做饭的人最愿意看到这景象

肉丸里没有加一点儿淀粉，吃起来比较实在，自己在家做虽然麻烦些，但却是真材实料，呵呵

被孩子们一打尽的红枣肉丸汤

材料：肉沫、姜蒜、盐、蚝油、胡椒粉、料酒、鸡蛋、香油、红枣、香葱

而轻乌兹别克、泰国 红枣肉丸汤的做法

1、猪瘦肉洗净剁成肉沫加入姜蒜末

2、加入胡椒粉、盐和蚝油

3、加入料酒和鸡蛋

4、顺时针搅打上劲

5、淋入香油

6、锅中放油，下香葱白炒香

7、加入清水和红枣

8、待水开后下入肉丸

9、煮至肉丸漂浮起来加盐和葱花即可出锅

美食小贴士

1、为了避免浪费，我在家做肉丸一般都会放全蛋，不喜欢的话只加蛋清

2、煮肉丸的时候边煮边挡撇去浮沫

3、下肉丸只要水开时就可以下入，用筷子或勺子整形都可以很容易成肉丸

虽然很普通的一碗肉丸子，但只要看到孩子们爱吃，心里还是蛮欢喜的喔

红枣怎样吃最健康？

红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

桂圆和红枣能一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。

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