选择单独和面分钟了

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食材明细

主料 高筋面粉 260克 牛奶 120克 酵母 3克

辅料 盐 小半勺 砂糖 两勺

奶香口味其他工艺数小时耗时简单难度

牛奶小馒头的做法步骤

1

ABB在美国销售收入达67亿美元 配料按克重放入面包机，选择imix单独和面20分钟，然后选择生面团功能，结束时面团是原先的.5倍大。

2

取出用手揉，把起泡揉出。如果是冬天需要放置分钟，盖上保鲜膜发酵。

3

切成一段段，大约段。

4

每个面团揉成小球状，每个面团都需要揉一分钟以上。放入锅中静置分钟。冷水中火蒸15分钟，关火，闷两三分钟起锅。

5

蓬松程度还可以，多揉就不会实心了

小窍门

面要揉透，发酵时间要足，冬天比夏天时间会需要的多一些。

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