选取白菜心切丝后覆盖

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“这是一道非常爽口的凉拌菜，选取白菜心切丝后，与黄瓜丝和豆腐丝，辅以佐料，一拌即可。这道菜可以说是又方便，又简单，又好吃。白菜心有开胃消食，预防感冒之功效，也有减肥的作用。豆腐丝不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。”

食材明细

主料 白菜心 100克 黄瓜 1根 豆腐丝 100克

辅料 大葱 适量

配料 香油 适量 盐 适量 醋 适量 绵白糖 适量 生抽 适量

咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度

白菜心黄瓜拌豆腐丝的做法步骤

1

豆腐丝改刀成小段，

2

黄瓜和大葱分别切丝，

3

白菜心切丝，

4

将几种食材入盆，加1小勺盐，

对市场新鲜信息的采集、把握会因地域限制而受到影响。而永乐的到来 5

加1汤匙生抽，

6

加1汤匙醋，

7

加半汤匙香油，

8

加1小勺白糖，

9

拌匀即可。

小窍门

各种调料的比例可根据个人口味相应调整。

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